Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
седлистая, седлистое; седлист, седлиста, седлисто. С седловиной (о лошади; седловина в 1 знач.). Лошадей у Субочевых было только две, древние, седлистые, косматые. Тургенев.
Примеры употребления слова седлистый в литературе.
Для меня это дело привычное, потому что я не раз уж в своей жизни катафалки-то эти устраивал, но Сеня так возгордился сделанным ему доверием, что даже шею выгнул, словно конь седлистый, да в этаком виде и носился с утра до вечера по городу.
Вися в глубине седлистого ущелья, владыка последнего часа ночи одноглазо взирал на спящий мир.
Южного наездника могли обмануть их седлистые спины, толстые короткие шеи, тяжелые головы.
На неказистых лошадях, большеголовых, седлистых и малорослых, сидели люди тоже некрупные, но сильные и выносливые - всадник коню под стать.
Одни по виду ничем не отличаются от росских, другие же с длинными седлистыми спинами, с головами большими, тяжелыми, как коровьи.
Источник: библиотека Максима Мошкова